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眼观六路耳听八方杂七杂八的活儿都得干(图)

来源:本站原创发表时间:2021-09-09

  11日下午四点,省城双塔寺街一家大型超市内人山人海。人多,从进门的那一刻就感受到了。掀门帘的时候,难免与准备离开的顾客撞上。

  记者见到王廷的时候,他正在称重处的桌子后面给顾客削菠萝,先用主刀切去菠萝头部,再把菠萝表面的皮削掉,然后用副刀一点一点挖掉表面的纹理褶皱,拿保鲜膜包好递给顾客。

  王廷今年26岁,汾阳人,2012年7月大学毕业后来这儿上班。记者看到他胸前的工作牌上写着“生鲜百货导师”。超市所有的蔬菜、水果、蛋类、干货都归他管,区域很广泛,是超市很重视的一个柜组。“每天最拥挤的就数蔬菜水果区了。尤其是一元菜的堆头上”王廷说。

  称重处排着很长的队,与往常相比,市民们买的东西比较多,每个人脚下的购物篮里都有一大筐子东西需要称重,工作人员站在一张放置着电子秤的桌子后面,有条不紊地点按单品名、计价、贴条码签。人太多,王廷把队伍分流,在另一台秤上开始称。被一大群人围着,工作人员根本露不出头来,要不是穿着超市的红色工作服,就被拥挤的市民“埋没”了。“西红柿是9毛9吧,怎么价签上写的是西芹?”有市民挤过来问,声音并不高。“是,9毛9,不好意思马上换价签。”王廷反应很快,说完转头看向记者,“每个单品价格一天和一天不一样,得及时更换。”王廷边说边不时抬头看看各个堆头上,货源充足与否,安排及时补货,“干这个,就得眼观六路,耳听八方。”

  王廷的活儿琐碎,随时监控所有堆头的情况,在每个堆头前走走看看。www.581555.com。“你看,为了去把儿,把西葫芦掰成这样不要了,只能打折处理了。”王廷心疼地说。“鸡蛋破了,便宜卖了吧?”一位大娘拿来称重,问道。称重员转头问王廷。王廷看了一眼,鸡蛋皮磕了,www.999848.com!每个上面都有凹进去的裂纹蛋壳,“4块”。对于破损、不太新鲜的东西,一般会打3-5折出售,王廷有定价权。刚说完,又有顾客过来要求帮忙挑柚子、石榴,“看这个,酸不酸。”王廷闻一闻敲一敲,香港马会560论坛。说可以。有的顾客买的东西多,还会提出送货,只要是太原市区的,王廷都会安排,人手周转不动,自己亲自去,跑得最远的距离是20公里。

  王廷每天早上7点上班,上班后就开始查看生鲜百货柜组堆头上所有单品的情况。每个单品不同的种类要就近放置,便于市民挑选。归好位、补齐货、摆放整齐,把促销品摆在醒目位置,一到7点半,超市开门,王廷所在的柜组是最早迎来客人的,周边居住的大爷大妈最先到来,为的是买到新鲜蔬菜。他得一遍一遍委婉地提醒大爷大娘们,不要剥皮、去叶、掐茎。“一样的话每天得说无数遍,耐心是我最大的优点了。”王廷笑了。

  “每天上午9点半至11点半,下午4点左右,还有晚上6点以后,是一天中最忙的时段。”王廷说,我们柜组14个人忙得团团转,“琐碎、苦重,只要男的,女的吃不了这些苦。最近招了两个假期工,不过还是很缺人。晚上8点能回家就不错了。”有客人买了一箱苹果,王廷又得去送货了。


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